コース料理のご案内
※価格は全て税込みです。
※ある日の一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わります。
※2名様から承ります。前日までにご予約ください。
- お任せコース
~姫路の食材と創作料理をコース仕立てで~ - 5,500円
- 前菜
- 本日の前菜6種盛り合わせ
- 造り
- 瀬戸内の厳選鮮魚4種盛り合わせ
- 焼物
- 明石鯛のグリル
~トマトと大葉のソース添え~
- 強肴
- 大海老カダイフ巻きと松茸の天婦羅
- 箸休め
- 黒毛和牛三角バラの握り寿司
- 煮物
- 蒸し穴子と加茂なすの湯葉餡掛け
- 食事
- 焼き穴子の土鍋ご飯
- デザート
- 紫芋と栗のあんみつ仕立て
※+2,640円で120分飲み放題が追加可能です。
(ラストオーダー10分前)
前菜
本日の前菜6種
盛り合わせ
コースの始まりを彩るのは、6種の前菜。
季節の食材を繊細に活かしたお料理を少しずつ
ご提供いたします。
お造り
瀬戸内の厳選鮮魚
4種盛り合わせ
生け簀で管理する活魚をはじめ、近海で獲れた新鮮な魚介を4種類盛り合わせております。
それぞれに異なる風味や食感をお楽しみください。
焼物
明石鯛のグリル
トマトと大葉の
ソース添え
ある日は、質と鮮度が良い明石鯛を使用。
その時々の食材を用いて、和洋折衷の
創作料理に仕上げております。
強肴
大海老のカダイフ巻きと
松茸の天婦羅
秋には松茸といった季節の食材を5種類ほど、サクッ
と軽い天婦羅にしてご提供。
姫路の海や山の恵みを存分にご堪能ください。
箸休め
黒毛和牛
三角バラの握り寿司
箸休めには、一品料理で人気のA5ランク黒毛和牛の
三角バラを使った握り寿司をどうぞ。
とろけるような肉の旨味を感じていただけます。
煮物
蒸し穴子と
加茂なすの湯葉餡掛け
職人の技が活きる煮物は、コースのメインとなるに相応しい華やかな一皿をお届けいたします。
出汁から手作りし、食材の良さを存分に引き立てていることがこだわりです。
食事
焼き穴子の土鍋ごはん
コースを締めくくるのは、炊きたての土鍋ご飯。
ご飯に旬の食材の旨味が染み込んだ上品な味わいが、心をほっと和ませます。
デザート
紫芋と栗の
あんみつ仕立て
お口直しのデザートまで手を
抜かないのが当店の信条。
手作りの和スイーツを堪能しながら
ごゆっくりとお過ごしください。
人気のコース
※価格は全て税込みです。
※ある日の一例です。
※2名様から承ります。前日までにご予約ください。
- 最高級A5ランク
黒毛和牛しゃぶしゃぶコース - 8,800円
本日の前菜六種盛り
お造り4種盛り
和牛ヘレカツ ~真っ黒な黒ゴマカレーソース~
炙り和牛にぎり寿司
胡麻豆腐と湯葉の茶碗蒸し
最高級 A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ100g
〆のラーメン
本日のデザート
- 播州の地酒×
姫路のうまいもん満喫コース - 8,800円
姫路の食材を使った前菜6~7種類盛り合わせ
姫路アナゴの炙り刺身など厳選鮮魚4種盛
胡麻豆富と鱧の茶碗蒸し
瀬戸内産サワラの西京焼き
姫路和牛スネ肉のトマト煮込み
姫路穴子と網干レンコンの創作天婦羅
但馬牛握り寿司、焼き穴子箱寿司、特製太巻き
お吸い物
本日のデザート
※生ビール・銘柄日本酒120分飲み放題付き
< 日本酒一例 >
八重垣(純米)/白鷺の城(純米吟醸)/奥播磨(純米吟醸)/雪彦山(純米吟醸)
盛典(純米吟醸)/忠臣蔵(純米吟醸)/播州一献(純米)
その他のコース
※価格は全て税込みです。
※ある日の一例です。
※2名様から承ります。前日までにご予約ください。
- 秋の味覚!特別会席
- 7,150円
飛騨高山の郷土料理、和牛のホウ葉焼きがメイン!秋刀魚や松茸など秋の味覚をふんだんに使用しました!上質な宴会や外せない接待などに是非ご利用下さい。
- 前菜
- 秋の前菜6種盛り
- 造里
- 本日の鮮魚4種盛り
- 焼物
- 秋刀魚のグリル~トマトソース添え
- 強肴
- 松茸の天婦羅
- 箸休
- かぼちゃと豆乳のムース
- 肉料理
- 黒毛和牛のホウ葉焼き
- 食事
- 紅葉鯛の土鍋ご飯
- デザート
- 紫芋のプリン
- 板長おまかせコース
- 7,700円
【ある日のコース例】
- 前菜
- 前菜6種盛り合わせ
- 造里
- 瀬戸内の厳選鮮魚5種盛り合わせ
- 焼物
- 金目鯛の利休焼き
- 強肴
- アワビのクリームコロッケ
- 蒸物
- 胡麻豆富と生ウニの茶碗蒸し
- 肉料理
- 黒毛和牛ヘレステーキ
- 食事
- 本日の土鍋ご飯
- デザート
- 本日のデザート
- 板長おまかせコース
- 11,000円
【ある日のコース例】
- 前菜
- 前菜6種盛り合わせ
- 造里
- カワハギ、活車海老など、その日の厳選鮮魚盛り合わせ
- 焼物
- 愛知県産うなぎの白焼き
- 強肴
- 板長の創作肉料理
- 箸休
- 箸休めの逸品
- 小鍋
- のどぐろのしゃぶしゃぶ小鍋
- 食事
- 炙り和牛、生うになど、板長の握り寿司盛り合わせ
- デザート
- 本日のデザート3種盛り
鍋コース
※価格は全て税込みです。
※完全予約制とさせていただきます。